こんにちは。ワカモリです。
キャンプ初心者です。
キャンプ飯を検索していて、美味しそうだった【もちザニア】を作った話をしたいと思います。
調理器具はメスティン。
材料は、①じゃがりこ、②餅、③レトルトのパスタソース、④ピザ用チーズ、⑤牛乳です。
じゃがりこを使うあたり、子ども達が喜びそう！という事で、一度自宅で試しに作ってみることにしました。
材料と作り方
材料
・じゃがりこ 1箱
・スライス餅 好きなだけ
・ミートソース レトルト１袋
・ピザ用チーズ 好きなだけ
・牛乳 75㏄
作り方
① メスティンにじゃがりこを敷き詰める。
② 牛乳を入れる。
③ ミートソース（今回はボロネーゼ）を大さじ2くらい（ざっくり）伸ばし入れる。
④ スライス餅を敷き詰める。
⑤ ③と④を繰り返す（3回くらい）。
⑥ ピザ用チーズを乗せる。
⑦ 蓋をして弱火で17分、加熱する。
⑧完成。
実食
キッチンが良い香りです。子ども達も香りに引き寄せられてきました。
ところが、お皿に盛り付けようとすると、下の方が焦げ付いています。
最下層のじゃがりこ部分は全滅でした。大失敗。
ワカモリの弱火加減が悪かったのでしょう。最弱中の最弱で加熱すれば焦げなかったかもしれません。
でも、上の方は無事だったので、その部分だけ頂きました。
家族の評価もなかななか良さそう。というか、味は想像通りです。レトルトパスタソースの味。でも、パスタには無いお餅独特のトロ～リのび～る感じは最高でした。
ミートソース好きの息子はおかわりしましたが、ミートソースが苦手な娘にとってはイマイチだったみたいです。
まとめ
もちザニアは美味しいです。パスタではなくお餅ならではのトロリとした食感は高得点です。
お気に入りのレトルトパスタソースを使って作るとなおさら美味しいと思います。
ただし、火加減だけは注意した方が良いです。最弱の最弱で。もしくは途中でふたを開けて中を確認するか。
子どもと一緒に作るのも楽しいと思います。じゃがりこをつまみ食いしたりして盛り上がりそうです。
パスタソースを均一に伸ばすのは少し難しかったので、大人が手伝った方が良いと思いました。
そして、今回一番気になったのは、もちザニアはミートソースだけでなくカルボナーラとか和風のパスタソースでも美味しくできそうだという事。
火加減を失敗したので、是非違う味でリベンジしたいと思います。
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