牛すじ

こんにちは。ワカモリです。 【牛すじ】は【ホットクック】で加熱すると、トロトロのコラーゲンに牛出汁が出まくりの激ウマ料理が作れます。 大阪名物の【どて焼き】、【牛すじ入りおでん】、【牛すじカレー】、どれも牛肉の甘味と旨味がたま...

こんにちは。ワカモリです。 肉じゃがの肉って、牛コマでも豚コマでも何ならひき肉でも美味しいですけど、牛すじで作っても美味しいんじゃない？とフと思ったので作ってみることにしました。 肉じゃがと言えば煮物、煮物と言えば【ホットクッ...