簡単

こんにちは。ワカモリです。 ワカモリ家の子ども達は野菜嫌いで里芋も給食でしか食べないんですが、どうにか家でも食べてくれる料理はないかと考えたところ、ひらめいたのが【ジャーマンポテト】。 普段はもちろんジャガイモで作るんですが、...

こんにちは。ワカモリです。 肉じゃがの肉って、牛コマでも豚コマでも何ならひき肉でも美味しいですけど、牛すじで作っても美味しいんじゃない？とフと思ったので作ってみることにしました。 肉じゃがと言えば煮物、煮物と言えば【ホットクッ...

こんにちは。ワカモリです。 子どもってカレーライス好きですよね。 ワカモリ家の６歳の娘と４歳の息子も、カレー大好きです。 愛情たっぷりの手作りカレーも良いですが、仕事や家事に追われている時はレトルトカレーに頼ることも多々...

こんにちは。ワカモリです。 最新型の【ホットクック】ならローストポークのメニューがあるそうなんですが、ワカモリが愛用している旧型の16Eは残念ながらローストポークのレシピが対応していません。 それなら手動で作ってみようという事...

こんにちは。ワカモリです。 今回はワカモリ家で大人気のローストビーフをご紹介します。 これを食べたら、他のローストビーフでは物足りなくなります。 食べる直前にお肉をカットすることで、お肉の旨味や肉汁が逃げることなく美味し...

こんにちは。ワカモリです。 今回は伊藤ハム【チーズタッカルビ】を作ってみたのでご紹介したいと思います。 購入したのは大人気のコストコ。 ワカモリ家は大人も子ども達もとろ～りチーズが大好きです。 パッケージの...

こんにちは。ワカモリです。 【ボイルのベビーホタテ】を使った炊き込みご飯を紹介したいと思います。 炊飯器を使用し、お米は3合です。 ポイントは刻んだ生姜です。スッキリした味わいが海の幸を使った炊き込みご飯にとっても合いま...

こんにちは。ワカモリです。 今回は【ホットクック】で作る茄子のみそ煮を紹介したいと思います。 茄子は加熱の際にカットせず【かたまり】すなわち【丸ごと】で調理すると、うま味成分であるグアニル酸が増えて、より美味しくなるそう。 ...

こんにちは。ワカモリです。 今回は愛知県名古屋市では有名すぎるご当地グルメ【名古屋手羽先】を、揚げずに蒸し焼きで作ってみたのでご紹介します。 沢山のサラダ油を使うと、油ハネとか、コンロ周りの掃除、油の処理などの手間が増えますよ...