レシピ

こんにちは。ワカモリです。 春らしい炊き込みご飯が食べたくなったので作ってみました。 具材は、タケノコ、菜の花、桜エビ、新生姜（練り物）の4つ。 4合で炊きました。直前に炊飯器に「炊き込みご飯は3合まで」と書いてあるのに...

こんにちは。ワカモリです。 今回はスーパー調理家電【ホットクック】でれんこんのきんぴらを作ってみたので紹介したいと思います。 スーパー調理家電【ホットクック】についてはこちらの記事をどうぞ【ホットクック使用歴３年】口コミ・レビ...

こんにちは。ワカモリです。 今回は伝家の宝刀ならぬ、”電化製品”の宝刀【ホットクック】で【ホルモン炒め】を作った話です。 ホットクックが素晴らしい調理家電であることは別のブログを紹介しているので、ここでは割愛します。【ホットク...

こんにには。ワカモリです。 お麩、頂いちゃいました！ 【天使の麩】。沖縄のくるま麩の割れたものみたいです。それにしても立派なお麩です。 ワカモリがいつも買うのは一口サイズの物なので、こぶしサイズのお麩...

こんにちは。ワカモリです。 今回は娘のリクエストで小学校の給食で食べた【ブロッコリーポテトのマヨネーズ風ドレッシング】を再現してみたので、紹介したいと思います。 このメニュー、夏頃にも給食に出たことがあって、その時も「ブロッコ...

こんにちは。ワカモリです。 今回は【ホットクック】で里芋の煮ころがしを作ってみたので感想とともに紹介したいと思います。 過去の話ですが、里芋の煮ころがしはワカモリ家ではあまり人気がありませんでした。 でも今回は違います。...

こんにちは。ワカモリです。 今回はタイトル通り、子どもが野菜モリモリ食べる【ワカモリ家のチヂミ】をご紹介したいと思います。 ポイントは2つ。 ①タレ。甘めで子どもも食べやすい！②みじん切り玉ねぎを多め。甘くて美味しいから...

こんにちは。ワカモリです。 以前に【ホットクック】でゴーヤチャンプルーを作ったら激ウマだったので、調子に乗って再度作ってみることにしました。 今回はコストコで購入したプルコギビーフを使おうと思います。 前回の、《　ゴーヤ...

こんにちは。ワカモリです。 【牛すじ】は【ホットクック】で加熱すると、トロトロのコラーゲンに牛出汁が出まくりの激ウマ料理が作れます。 大阪名物の【どて焼き】、【牛すじ入りおでん】、【牛すじカレー】、どれも牛肉の甘味と旨味がたま...

こんにちは。ワカモリです。 夏なのでゴーヤーが食べたくなって思いついたのが【ホットクック】でチャンプルーしちゃえば？ 【ホットクック】の得意料理と言えば【野菜のブレイズ（蒸し煮）】‼ 【野菜のブレイズ（蒸し煮）】は無水で...